Кейтеринг в Европе: вкусно и профессионально

Кейтеринг в Европе: вкусно и профессионально — Casamiga Eventos

Ни одно премиум-мероприятие, пышный праздник или роскошная свадьба не обходятся без шеф-повара мирового класса, который поразит гостей своими кулинарными творениями!

Наши повара готовят свежие блюда из лучших ингредиентов. Готовят на бортах круизных лайнеров и для крупнейших выездных мероприятиях в Испании, Франции, Швейцарии и других странах Европы.

Все ингредиенты доставляются свежими на кухню наших поваров, каждый раз, когда мы затеваем крупное плавание или выездное мероприятие на свежем воздухе.

Профессиональная ресторанная кухня

Профессиональные шеф-повара творят чудеса на европейских мероприятиях, которые организует Casamiga Eventos — будь-то свадебный банкет или бизнес-фуршет.

Вот уже много лет мы сотрудничаем с лучшими ресторанами Испании, приглашаем известных шеф-поваров для создания изысканных блюд под мероприятия наших дорогих заказчиков и организуем потрясающую атмосферу праздника.

Тематические блюда, лучшие вина и лучшее пиво

За последние 10 лет мы собрали коллекцию уникальных идей под праздничные мероприятия, которые проводим в разных регионах Испании и в различных городах Европы.

Сегодня, практически каждое предлагаемое нами блюдо, тематически соответствует тому региону, где мы проводим банкет.

Например:

Nicoise Salad — альпийский салат Никуаз, популярный на Лазурном берегу Франции.

Clafoutis — знаменитый фруктовый французский десерт Клафути́, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.

Ratatouille de Provence — провансальский Рататуй из свежих французских овощей.

Emmentaler, Gruyère, Vacherin, Appenzeller — популярные швейцарские сыры для знаменитых фондю и раклетт.

Pulpo a la Gallega — осьминог по-галисийский.

Empanada — мясной пирог, традиционная галисийская выпечка, но популярен по всей Испании.

Tarta de Santiago — миндальный торт.

Churrasco — барбекю из свиных ребрышек, телячьего стейка и колбасок с соусом из томатов и уксуса, популярен в северных регионах Испании.

Сalçots — длинный, с нежным и сладким вкусом каталонский лук Кальсотс, его готовят на углях.

Conill amb cargols — знаменитый каталонский кролик с улитками.

Sarsuela — изначально является типичным блюдом буржуазии Барселоны, готовиться из рыбы высокого качества, пойманной в тот же день.

…и многое другое.

Мы также подбираем идеальное сочетание наших блюд с лучшими испанскими (и не только испанскими) винами и лучшим пивом, чтобы дополнить их отличительный вкус.

Хотя голландская, фламандская и классическая французская кухня являются фаворитами многих наших гостей, шеф-повара Casamiga Eventos часто удивляют гостей азиатскими блюдами или превосходным барбекю на свежем воздухе.

Барбекю на ваш выбор

  • Любые виды мяса, птицы, овощей
  • Практически все доступные виды рыб и морепродуктов Средиземного моря и Атлантического океана
  • Океанический лосось из Аляски — очень популярен в Барселоне
  • Если ваш банкет организуется в Испании, то для приготовления блюд мы доставляем свежайшие мясо, птицу, овощи и фрукты с ближайших каталонских ферм

Вегетарианские блюда

Если все или большая часть ваших гостей — вегетарианцы, то мы без проблем организуем изысканные вегетарианские блюда. По вашему заказу мы также можем дополнительно организовать любые варианты блюд, такие как:

  • Веганские
  • Безглютеновые
  • Безлактозные и так далее.

Пожалуйста, сообщите Ваши предпочтения нашей команде заранее, чтобы они могли учесть ваши конкретные пожелания.

Свежеиспеченный хлеб на деловые утренние бизнес-мероприятия

Представьте, что вы просыпаетесь под запахами свежеиспеченного хлеба, когда садитесь за завтрак из хлопьев и йогурта, салата из свежих фруктов, вкусных сыров и мясного ассорти, соков, чая и богатого, свежесмолотого кофе, чтобы потягивать его, пока гости собираются на ваше бизнес-мероприятие через ранний утренний туман.

В свою очередь, профессиональная команда поваров уже хлопочет над фуршетом для 200 приглашенных гостей, которые будут довольствоваться испанскими деликатесами в процессе делового мероприятия.

Выездное ресторанное обслуживание в Испании

Мы доставляем готовые блюда в назначенное место к вашему мероприятию, а также организуем приготовление блюд прямо на месте, если позволяет инфраструктура. Наша команда также подбирает площадки под мероприятие и необходимое оборудование для приготовления еды на свежем воздухе, сервируем столы и обеспечиваем обслуживание толов с помощью профессиональных официантов.

К примеру, вы хотите организовать фуршет на 50 человек, на свежем воздухе — мы готовы предложить вам полный пакет услуг по организации и обслуживанию данного мероприятия, включающий не только доставку заранее приготовленных блюд, но и оформление столов, обслуживание гостей. 

Casamiga Eventos организует любые виды кейтеринга под мероприятия любого формата:

  • Пикник или барбекю
  • Торжественный обед или банкет
  • Фуршет
  • Коктейль
  • Кофе-брейк
  • Шведский стол

Винно-гатрономические туры из Барселоны

Мы также предлагаем отдельный сервис: винно-гатрономические туры из Барселоны в Приорат, Пенедес и Эмпорду

  • Частная дегустация эксклюзивных вин региона
  • Эксклюзивное посещение винодельни (без других посетителей)
  • Лучшие 5-звездочные отели класса люкс
  • Уникальная гастрономия ресторанов, отмеченных звездами Мишлен
  • Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, готовит прямо на винодельне и только для вас *(опционально)
  • Прямое знакомство с шеф-поварами ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и владельцами лучших виноделен
  • Личный водитель и роскошный автомобиль на протяжении всего путешествия

Узнайте об этом подробнее.

Преимущества нашего кейтеринга

У нас есть свои ведущие и команды профессиональных актеров, музыкальное, танцевальное сопровождение и огненные шоу. Мы можем пригласить диджеев и музыкантов к вашему столу при заказе банкета. Проводим мероприятие с кейтерингом и шоу-программой под ключ!

  • Подбираем идеальные локации для мероприятий на природе
  • Обеспечиваем доставку еды на мероприятие
  • Организуем тематические шатры, столы, стулья или лавки для пикника на природе
  • Делаем приятные сюрпризы

Как мы работаем?

Прежде всего стоит сказать, что мы не посредники, а профессиональная команда, которая, в первую очередь, стремится реализовать свой творческий потенциал!

Обслуживаем гостей по индивидуальному меню, согласованному с организаторами мероприятия. Мы также профессионально организуем любое мероприятие под ключ, не только кейтеринг. Любимый формат — пикник на природе.

Есть шатры, оборудование, персонал для обслуживания от 50 гостей. Обеспечим декор, музыкальное сопровождение, певцов, танцоров и диджеем на ваше мероприятие — с Casamiga Production это легко!

Написать нам